A A. Wenn sich Staub, der andere Metallelemente oder Partikel unterschiedlicher Metalle enthält, in einer feuchten Umgebung auf der Oberfläche von Edelstahl ansammelt, bildet das Kondenswasser zwischen der Klebefläche und dem Edelstahl eine Mikrobatterie, die eine elektrochemische Reaktion auslöst und den Schutzfilm beschädigt. Dies wird als elektrochemische Korrosion bezeichnet.
B. Wenn organische Substanzen wie Gemüsesaft, Nudelsuppe und Schleim an der Oberfläche von Edelstahl haften, bilden sie in Gegenwart von Wasser und Sauerstoff organische Säuren. Diese organischen Säuren korrodieren über einen längeren Zeitraum die Metalloberfläche.
C. Die Edelstahloberfläche haftet an Substanzen, die Säuren, Laugen und Salze enthalten (z. B. verspritztes Alkaliwasser und Kalkwasser bei der Wanddekoration), was zu lokaler Korrosion führt.
D. In verschmutzter Luft (die beispielsweise große Mengen an Sulfiden, Kohlenoxiden und Stickoxiden enthält) bilden sich beim Auftreffen auf Kondenswasser flüssige Flecken aus Schwefelsäure, Salpetersäure und Essigsäure, die chemische Korrosion verursachen.
